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        <name>Hansen Obst</name>
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    <title>Blog / Atom Feed</title>
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    <updated>2026-06-24T01:29:28+02:00</updated>
    
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            <title type="text">Tag des Vitamin C</title>
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                                            Der 4. April steht im Zeichen des Vitamin C – jedenfalls wenn es um unsere US-amerikanischen Nachbarn geht. Dank des amerikanischen Biochemikers Charles Glen King können wir diesen feiern. Schließlich hat er erstmalig die Ascorbinsäure aus Zitronensaft isoliert und damit das V...
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                  Wenn die Nase läuft, der Hals kratzt und man am liebsten einfach im warmen Bett bleiben würde – ist das  Immunsystem  gefragt. Und in diesem Zusammenhang denkt man sofort an  Vitamin C . Derzeit sind wir einfach verstärkt von Erkältungsviren umgeben. Spätestens jetzt sollte die körpereigene Abwehr unterstützt werden. 
 So haben Erkältungen keine Chance 
 Ist unser Immunsystem fit haben die Erkältungsviren kaum eine Chance. Doch wie bekommt man seine Körperabwehr in Form? 
 
  Immer in Bewegung bleiben.  Das Immunsystem wird schon bei leichter aber häufiger Bewegung stimuliert. Dies lässt sich unkompliziert in den Alltag integrieren. Beispielsweise indem man mit den Fahrrad zur Arbeit fährt oder statt dem Aufzug lieber die Treppe nimmt.   
  Frische Luft tanken.  Kurze oder ausgedehnte Spaziergänge tuen unserer Durchblutung gut und dies wiederum unserem Immunsystem. Wichtig ist, dass man sich witterungsentsprechend anzieht.   
  Stress vermeiden.  Kleine Auszeiten im Alltag sind wichtig. Wenigstens einmal am Tag sollte man zur Ruhe kommen, beispielsweise bei einem Spaziergang, beim Yoga, beim Buchlesen oder beim Musikhören. Ebenso wichtig ist ausreichend Schlaf, denn Schlafmangel beeinträchtigt die Körperabwehr ganz erheblich.   
  Vitaminreich ernähren.  Die Ernährung spielt für das Immunsystem eine große Rolle. Und in der Erkältungszeit kommt es jetzt besonders auf das Vitamin C an. In frischen Früchten steckt sehr viel davon. 
 
 &amp;nbsp; 
 Mythos Vitamin C 
 Vitamin C ist für viele  Schutzfunktionen  im menschlichen Körper wichtig. Es trägt neben vielen anderen Aspekten zur normalen Funktion des Immunsystems bei. So können Bakterien und Viren leichter abgewehrt und – durch die hohe Konzentration in den weißen Blutkörperchen – auch leichter abgetötet werden. Ebenso beseitigt Vitamin C freie Radikale, die während einer Entzündungsreaktionen im Körper auftreten.  Da der menschliche Körper Vitamin C weder selbst produzieren noch speichern kann, muss es über die Nahrung aufgenommen werden. 
 Hätten Sie gewusst, dass es weit ergiebigere  Vitamin-C-Lieferanten  als Zitrusfrüchte gibt? In 100 g dieser  Gemüse- und Obstsorten  bzw. Kräuter steckt reichlich Ascorbinsäure:   
 
 Acerola-Kirsche: 1600 mg 
 Hagebutten: 1250 - 426 mg 
 Grüne Chilis: 242 mg 
 Guave: 228 mg 
 Schwarze Johannisbeeren: 181 mg 
 Petersilie: 133 mg 
 Paprika (rot, gelb, grün): 80 - 128 mg 
 Grünkohl: 120 mg 
 
 &amp;nbsp; 
 Vitamin-C-Lieferanten 
 Der Nährstoff Vitamin C – auch Ascorbinsäure genannt – kommt nahezu in allen  tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln  vor. Es wird empfohlen täglich circa 100 Milligramm Vitamin C über die Ernährung aufzunehmen. Es reicht beispielsweise, wenn ein Glas Orangensaft getrunken oder zwei Kiwis gegessen werden. Nach Krankheit oder Operation, in der Stillzeit oder Schwangerschaft sowie als Raucher hat man einen  erhöhten Bedarf  und sollte etwas mehr Vitamin C zu sich nehmen.   Gut zu wissen : Obst und Gemüse lassen sich nicht durch Vitaminpräparate ersetzen. Denn neben Vitamin C enthalten die frischen Früchte noch die sogenannten sekundären Pflanzenstoffe, die entzündungshemmend wirken und das Immunsystem zusätzlich stärken. 
 Wir haben einen kleinen Überblick über den Vitamin-C-Gehalt beliebter Obstsorten zusammengestellt.  
   100 g Frucht haben einen Vitamin-C-Gehalt bei:  
 
  Kiwi  von 121 mg 
  Papaya  von 82 mg 
  Zitronen  von 53 mg 
  Orangen  von 50 mg 
  Grapefruit  von 44 mg 
  Mango  von 40 mg 
  Clementinen  und Mandarinen von 30 mg 
  Passionsfrüchte  von 24 mg 
  Äpfel  und  Bananen  von 12 mg 
 
 &amp;nbsp; 
 Auch unsere  Obstboxen  sind bestens mit Vitamin-C-Lieferanten ausgestattet. Schnell bestellen, genießen und die Erkältungsviren haben kaum eine Chance. 
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
 (Quellen: http://www.rohkostwiki.de/wiki/Vitamin-C-Gehalt_von_Lebensmitteln, https://www.lebepur.com/magazin/vitamin-c-lebensmittel/, https://eatsmarter.de/gesund-leben/gesundheit/vielseitiges-vitamin-c-besten-lieferanten) 
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                            <updated>2026-04-04T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Internationaler Tag der Farbe</title>
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                                            Heute wird es bunt. Wir feiern den „International Colour Day“, den „Internationalen Tag der Farbe“. Seit 2009 wird dieser Tag am 21. März begangen. Die ursprüngliche Idee dazu hatte der Portugiese Maria Joao Durao. Er war Präsident der Portuguese Colour Association und schlug ...
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                  Warum der 21. März? 
 Es gibt zwei gleiche Tage, an denen Tag und Nacht zeitlich genau gleich lang sind. Diese beiden Äquinoktien markieren den kalendarischen Frühlings- bzw. Herbstbeginn. Der Österreicher Leonard Oberascher hat in der Frühlings-Tag-und-Nacht-Gleiche das symbolische Äquivalent zum Komplementärverhältnis von Licht und Schatten als fundamentales Element der Farben gesehen. Deshalb wird der Internationale Tag der Farben am 21. März gefeiert. 
 Die Welt ist bunt! 
   
 Glaubt man verschiedenen Forschungen werden bis zu 87 Prozent unserer Eindrücke durch Farben bestimmt, die auch unterschiedliche Bedeutungen für uns haben. 
 
   Gelb   steht für Freude und löst ein Gefühl von Wärme aus, regt den Humor an und stimuliert die geistige Aktivität 
   Rot   ist die Farbe der Leidenschaft, stärkt die Atmung und regt den Stoffwechsel an. Ebenso soll Rot den Blutdruck erhöhen und Energie verleihen. 
   Blau   symbolisiert Vertrauen, beruhigt den Geist und erhöht die Konzentration. 
   Grün   steht für Gesundheit und hat eine heilende und beruhigende Wirkung. 
   Orange   strahlt Glück aus, erinnert an  gesunde Ernährung , wirkt positiv auf unser Verdauungssystem und regt den Appetit an. 
   Lila   wird als Farbe der Wahrheit gesehen und wird mit Mystik und Magie verbunden. Lila soll außerdem das Denkvermögen fördern. 
 
   Schon gewusst?   Ein Mensch kann über 2000 verschiedene Farben und Schattierungen wahrnehmen, die für das bloße Auge sichtbar sind. Diese entstehen durch die drei Grundfarben: Rot, Gelb und Blau und deren Vermischungen untereinander. 
 Farbenpracht genießen 
 Nicht umsonst heißt es, das Auge isst mit. Menschen sind vor allem visuelle Wesen. Wir nehmen unsere Welt in erster Linie mit unseren Augen wahr. Und da darf etwas Farbenpracht auf dem Teller eben nicht fehlen. Zumindest nicht am Tag der Farbe. 
 Lust auf ... 
 
   Rot  : Wie wäre es mit einem leckeren Apfel? Die Sorten Red Delicious, Roter Mond und Baya Marisa sind mindestens so rot wie lecker. Auch köstlich: Rote Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren und Granatapfel. 
   Orange  : Orange, Clementine, Kumquat, Sharon sind bereit, mehr Farbe auf deinen Teller zu bringen. 
   Gelb  : Die Mango lassen wir gelten, ebenso die Honigmelone trotz leichtem Grünstich des Fruchtfleisches. Sonst darf die spritzig-frische Ananas natürlich nicht fehlen. Und die Zitrone, denn sauer macht lustig. 
   Grün  : Sternfrucht, Weintrauben und Avocado sind alles andere als grün hinter den Ohren. 
   Blau   und  Lila : Heidelbeeren, Brombeeren, dunkle Johannisbeeren und Feigen sind gesund, wohlschmeckend und immer richtige Eye-Catcher. Gleiches gilt für die zunächst unauffällige Passionsfrucht, die im Innern mit einer kleinen Farbüberraschung aufwartet. 
 
 &amp;nbsp; 
 Holen Sie sich doch zum heutigen Feiertag einen richtig bunten Blumenstrauß und bringen Sie so Farbe in Ihr Zuhause. Oder Sie bestellen für sich oder einen Menschen, der Ihnen am Herzen liegt, eine fruchtig bunte Obstbox und genießen so die Farben der Natur. 
  Übrigens :  Unsere Smoothie-Boxen  bringen auch so richtig Farbe in Ihr Leben. Holen Sie sich eine unserer Smoothie-Boxen ganz einfach nach Hause und testen Sie nach Herzenslust oder verschenken Sie diese einfach. 
 (Quellen: https://www.lottoland.com/magazin/bedeutung-der-farben-entdecke-farbenfrohe-geheimnisse.html) 
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                            <updated>2026-03-21T15:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Pflanz eine Blume-Tag</title>
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                                            Bringen Sie Farbe in Ihr Leben und verschönern Sie durch eine hübsche Blume Ihre Umgebung. Dabei ist es völlig egal, ob Sie einen Blumenkasten mit Frühblühern verschönern oder sich einfach eine hübsche Pflanze für Zuhause kaufen. Die farbliche Veränderung macht direkt gute Lau...
                                        ]]>
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                  Kulturgut mit großem Potenzial 
 Blumen sind älter als die Menschheit und schon zahlreiche Kulturen vor uns erfreuten sich an der duftenden  Pracht . Noch heute sind Blumen ein fester Bestandteil vieler Rituale: Als Präsent und Gruß zu Ehrentagen, Hochzeit, Beerdigung und hohen Feiertagen. Ob nun  zu schönen oder betrüblichen Anlässen  – mit Blumen drücken wir Gefühle aus, sagen Danke und ich denke an dich. 
 Viele Blumen haben spezielle  Bedeutungen  und auch ihre  Farben  sind ausschlaggebend, wenn wir sie für einen Strauß auswählen. So stehen … 
 
  Rose : Liebe (rot, rosa); Klarheit, Eleganz, Trauer (weiß); Freude (orange) 
  Nelke : Ehrlichkeit, Dankbarkeit, Freundschaft, Glück (rot, rosa, weiß); Enttäuschung, Ablehnung (gelb); Unberechenbarkeit (lila) 
  Veilchen : Bescheidenheit, Unschuld (zarte Farben); Geduld, Nachsicht (blau) 
  Narzisse : im Frühling für Frische und Erneuerung 
  Gladiole : Stärke, Stolz, Erfolg 
  Chrysantheme : Fröhlichkeit, Glück (gelb); Liebe (rot); Trauer (weiß) 
  Lilie : Reinheit, Erhabenheit, Weiblichkeit, Vergänglichkeit 
  Iris : Glück, Hoffnung 
  Tulpe : Liebe, Wiedergeburt (im Frühling) 
  Margerite : Natürlichkeit, Glück 
 
 Lasst Blumen sprießen 
 Am  12. März  jeden Jahres stehen die farbenfrohen Pflanzen im Mittelpunkt. Denn dann ist (zumindest in den USA) Pflanz-eine-Blume-Tag. Den oder die Urheber dieser netten Idee kennen wir nicht. Auch der Grund für das genaue Datum ist unbekannt. Doch mit dem März fällt der Tag zumindest in die  Frühlingszeit , wo Blumen langsam ihr Comeback feiern. 
 Blumenstrauß &amp;amp; Zimmerpflanzen 
 Ein Blumenstrauß lockert jedes Ambiente auf und ist ein herrlicher  Farbtupfer . Gerade zur Frühlingszeit haben Schnittblumen wie Tulpe, Osterglocke (Narzisse), Ranunkel und Freesie wieder Hochkonjunktur. Wer es gern langlebiger möchte, der kann sich blühende Zimmerpflanzen ins Zuhause holen. 
 
  Beliebte farbenprächtige Zimmerpflanzen : Orchidee, Zimmerhibiskus, Hyazinthe, Bromelie, Flamingoblume 
 
 Blumen selbst Pflanzen 
 Der Frühling rückt schon in greifbare Nähe und die Fingernägel rufen wieder nach etwas Dreck. Es ist nun endlich Zeit, die ersten Blumen zu pflanzen und ein paar Farbtupfer zu setzen. Diese Blumen dürfen ab März gepflanzt werden, um Garten, Balkon und Terrasse zu schmücken: Rosen, Veilchen, Tulpen, Primeln, Narzissen, Lilien. 
 Eine schöne Idee ist es auch, einfach einen Blumentopf mit Erde und Blumensamen an einen lieben Menschen zu verschenken. Dann hat die oder der Beschenkte lange Freude und kann das Geschenk heranwachsen und gedeihen sehen. 
 Eine schöne Idee – der Ecocube 
 Auch wir haben zwei tolle Geschenk-Boxen, die wie die „Faust auf’s Auge“ zu diesem Tag passen. Die Geschenkboxen  Ich schenk dir eine Blume  oder  Ich wünsch dir viel Glück  haben neben viel frischem Obst einen Blumenwürfel dabei.  Der edle Würfel ist mit speziellen Nährgranulat und Pflanzensamen gefüllt. Um den Würfelinhalt zum Wachsen zu bringen wird einfach der Verschluss-Sticker abgezogen, das Nährgranulat gegossen und an einem hellen und warmen Ort platziert. Nach wenigen Tagen erwacht der kleine Würfel zum Leben. Er kann später auch einfach in einen größeren Blumentopf oder ins Freie gepflanzt werden, da er zu 100% kompostierbar ist. Finden Sie nicht auch, dass dies eine ganz wundervolle Geschenkidee ist? 
    
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
 (Quellen: https://www.baumschule-irrling.de/tag/botanischer-feiertag/pflanz-eine-blume-tag, https://www.floraqueen.com/de/blog/welche-blumen-im-marz-einpflanzen, https://www.manomano.de/beratung/blumensprache-20-blumen-und-ihre-bedeutung-9232, https://www.bloomandwild.de/blumen-bedeutung) 
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                            <updated>2026-03-12T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Tag der gesunden Ernährung</title>
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                                            Seit 2007 begehen wir in Deutschland am 7. März den Tag der gesunden Ernährung. Mit diesem Tag soll uns die Bedeutung einer gesunden Ernährung ins Gedächtnis gerufen werden. Schon gewusst? Der Tag der gesunden Ernährung wurde bereits im Jahre 1998 durch den Verband für Ernähru...
                                        ]]>
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                  Doch was ist gesunde Ernährung überhaupt? 
   Ganz kurz und bündig:   Unter gesunder Ernährung wird eine abwechslungsreiche, ausgewogene und frische Mischkost verstanden. Dies kann man jetzt noch sehr ausführlich behandeln. Doch in aller Kürze wollen wir Ihnen ein paar Regeln näher bringen, die Ihr Wohlbefinden positiv beeinflussen können. Dies sind zum Teil ganz simple Hinweise, die jedoch im Alltag oft vergessen werden: 
 
 nur essen, wenn man hungrig ist 
 sich zum essen Zeit nehmen 
 gründlich kauen 
 kleine statt große Mahlzeiten essen 
 das richtige Getränk wählen und genügend trinken 
 auf vollwertige Lebensmittel achten – Vollkorn auf den Tisch 
 Zucker reduzieren 
 Rohkost essen 
 viel Obst und Gemüse essen – fünf Portionen am Tag 
 Fleischkonsum reduzieren 
 wenig Fertigprodukte essen 
 fettarm essen bzw. Fette bewusst wählen 
 viel Bewegung 
 
  Gesunde Ernährung  ist also die optimale Ernährungsweise, die dem Organismus das gibt, was er braucht. 
 Schließen sich gutes Essen – was ja zu den schönsten Dingen des Lebens gehört – und gesunde Ernährung aus? 
 Dies schließt sich keinesfalls aus. Allerdings bedeutet es mehr Aufwand. Hochwertige Zutaten und Zeit sind die zwei Hauptfaktoren. Auch jeden Tag aufs Neue zu überlegen, was man denn essen möchte, bereitet manchmal Kopfzerbrechen. Schließlich sollte es frisch, schmackhaft und auch noch gesund sein. Damit dies gegeben ist, müssen die lebensnotwendigen Nährstoffe wie Proteine, Fette und  Kohlenhydrate  in einem bestimmten Verhältnis zu sich genommen werden. Dies ist nur durch eine Kombination verschiedener Lebensmittelgruppen möglich. So wird der Körper mit allen Nährstoffen versorgt, die er braucht. 
 Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien sind in pflanzlichen Lebensmitteln wie Getreide, Obst und Gemüse enthalten. Hochwertiges Eiweiß enthalten tierische Lebensmittel. Vegetarier nehmen Eiweiß über Milch und Milchprodukte, Hülsenfrüchte und Getreide auf. Pflanzliche Öle versorgen die Zellen mit lebenswichtigen Fettsäuren. Obst und Gemüse sind ein zentraler Baustein für eine gesunde Ernährung. Denn Obst und Gemüse sind kalorienarme Sattmacher und enthalten sekundäre Pflanzenstoffe, die den Körper schützen sollen. Außerdem liefern Obst und Gemüse Vitamine, Mineralstoffe und wasserlösliche Ballaststoffe. 
  Hier können Sie sich testen:  „Essen Sie wirklich schon gesund?“   
 5 Top-Lebensmittel für mehr Gesundheit 
 Ob Rezeptbücher oder Internet: An leckeren Gerichten mangelt es nicht. Und wie so oft kommt es auf die Zutaten an. Es braucht nicht viel für ein gesundes Gericht. Allein der Wechsel zu Vollkornprodukten bei Nudeln, Reis und Co. bewirkt schon einiges. Zudem gibt es viele tolle Ideen, wie man sich schnell und ohne großen Aufwand gesund sättigen kann. Das ist gerade bei einem stressigen Alltag wichtig. 
  Diese 5 Lebensmittel sind unverzichtbar für einen gesunden Körper:  
 
  Gemüse  – gut für Herz, Darm (v. a. sauer eingelegt), Immunsystem, Knochen (besonders grünes Blattgemüse), Blut 
  Obst  – gut für Darm, Immunsystem, Herz 
  Hülsenfrüchte  – gut für Blut, Darm, Immunsystem, Herz 
  Vollkornprodukte  – gut für Knochen, Blut, Herz, Immunsystem, Darm 
  Nüsse  und  Samen  – gut für Immunsystem, Herz, Knochen 
 
 Tischlein, deck dich! 
 Wir helfen Ihnen, dass die Idee vom gesünderen Ernährungsstil Realität wird. Und zwar mit leckerem, frischen  Obst und Gemüse . Ob  Obstboxen  oder  Gemüsekiste  – in unserem Shop finden Sie eine große Auswahl. Darüber hinaus können Sie sich auch Ihre eigene  Box zusammenstellen , mit unserem praktischen  Box-Konfigurator . Die knackigen Lebensmittel kommen direkt zu Ihnen nach Hause (oder ins Büro). 
 Ihnen fehlt der zündende Funke, die Inspiration? Dann lassen Sie sich von unseren  Kochboxen  mitreißen und schenken Sie sich – oder Ihren Lieben – eine köstliche Auszeit. Alles, was Sie für die Mahlzeit benötigen, steckt in der Box. Sie können also direkt loslegen! 
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
 (Quellen: https://www.vfed.de/de/tag_der_gesunden_ernaehrung, https://www.kuriose-feiertage.de/tag-der-gesunden-ernahrung/, http://www.kleiner-kalender.de/event/tag-der-gesunden-ernaehrung/90183.html, https://www.zentrum-der-gesundheit.de/gesunde-ernaehrung-die-regeln.html, https://www.apotheken-umschau.de/Ernaehrung/Gesunde-Ernaehrung-Zehn-wichtige-Regeln-113247.html, https://www.chefkoch.de/magazin/artikel/40,0/Chefkoch/Gesunde-Ernaehrung-Was-ist-das.html, https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/den-koerper-staerken-mit-gesunden-lebensmitteln/) 
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                            <updated>2026-03-07T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Internationaler Frauentag: Stark und unbeugsam</title>
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                                            Der 8. März steht ganz im Zeichen der Frauen. An diesem Tag wird ihnen besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Kleine Präsente, Überraschungen und Worte des Dankes fliegen den Damen zu. Doch mehr als das erinnert der Tag an all das, was Vorreiterinnen und Ikonen der Frauenbewegung...
                                        ]]>
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                  Vorbei sind die Zeiten, da Frauen passiv am gesellschaftlichen Leben teilnahmen. Doch der Weg war lang und steinig. Umso mehr können wir Danke sagen: Für all die  mutigen Frauen , die sich Vorurteilen und tradiertem Rollenverständnis zum Trotz gegen Traditionalisten und ganze Regime behaupteten. Das zeigt einmal mehr, wie stark das angeblich schwache Geschlecht ist. 
 Die Rolle der Frau: Von der Hausfrau zur Multitaskerin 
 Noch um 1800 sah es für die Frauen in Sachen Selbstbestimmung und Freiheit düster aus. Sie waren genau genommen rechtelos, denn eine Teilhabe am politischen Geschehen war ihnen verwehrt. Ebenso war ihre Rolle als Hausfrau und Mutter klar vorgegeben. Zumindest was das Bürgertum betraf. In der Arbeiterklasse waren die Frauen auf die Ausübung einer Arbeit angewiesen, um zum Überleben der Familie beizutragen – neben ihren bestehenden Pflichten als fleißige, tugendhafte Erzieherin der Kinder und gute Seele des Hauses. 
 Es kommt Bewegung in die Sache 
 Mitte des 19. Jahrhunderts kommt es zur Gründung eines Vereins, dem  Allgemeinen deutschen Frauenverein  (ADF), der zum Vorreiter für viele weitere Zusammenschlüsse dieser Art wird. Sie erstreiten in den Folgejahren Unvorstellbares: 
 
 Zulassung von Frauen an Universitäten (ab 1899 / 1900) 
 Preußische Mädchenschulreform (1908) – Elementarer Schritt für eigenständige weibliche Bildung und Ausbildung im Kaiserreich 
 
 Zudem ist es Frauen gegen Ende dieses Jahrhundert endlich erlaubt, sich zu organisieren. Zwar lediglich im Rahmen von (Frauen)gewerkschaften, aber auch dies ist ein weiterer wichtiger Schritt. Langsam öffnen sich auch bereits bestehende  Gewerkschaften  für Frauen und nehmen sukzessive erste weibliche Mitglieder auf. 
 Tschüss Kaiserreich, Hallo Republik 
 Zwar durften Frauen seit 1908 einer  Partei angehören , allerdings ohne Stimmrecht. Erst nach dem Krieg und dank des revolutionären Tatendrangs folgte ein Jahrzehnt später das  Wahlrecht  für Frauen. Leider konnte sich die Weimarer Republik nicht behaupten und im deutschen Reich unter Hitler wurden viele Errungenschaften wieder zunichte gemacht. Die Frau wurde einmal mehr auf ihre biologische Funktion reduziert und sollte in erster Linie Kinder gebären. 
 Gleichberechtigung per Gesetz 
 Mit Kriegsende wurden die Karten neu gemischt und  1949  kam dann ein Meilenstein in Sachen Gleichberechtigung. Denn ab diesem Zeitpunkt war die  Gleichberechtigung  von Männern und Frauen im Grundgesetz festgeschrieben. Doch gesellschaftlich gelebt wurde sie leider nicht. Noch immer waren Frauen von Männern abhängig, in erster Linie ihren Vätern oder Ehemännern. 
 Während Frauen in der  DDR  ein fest eingeplanter Bestandteil der Arbeitswelt waren, hatten sie ehrlicherweise eigentlich keine Chancen auf eine Karriere. Dennoch sorgte eine flächendeckende Kinderbetreuung dafür, dass sie sich in der Arbeitswelt behaupten und mitunter verwirklichen konnten. In der  BRD  war das Idealbild der Hausfrau weit verbreitet und prägend. Erst 1977 war es Frauen erlaubt, auch ohne schriftliche Zustimmung des Gatten zu arbeiten. 
   Was lange währt, wird endlich gut : Nach langem Kampf und vielen Protesten wird 1997 die Vergewaltigung in der Ehe zum strafbaren Vergehen.  
 Und wo stehen wir heute? 
 Es ist Generationen von mutigen, kämpferischen und idealistischen Frauen zu verdanken, dass wir heute – zumindest in weiten Teilen der Erde – in einer Welt leben, in denen Frauen wirtschaftlich  unabhängig  sind, sich frei bewegen und  selbstbestimmt  leben können. In der sie über den eigenen Körper verfügen und sich dank eines uneingeschränkten Zugangs zu Bildung entfalten können. Ein Aber gibt es dennoch, denn … 
 
 Frauen haben nach wie vor mit Diskriminierung zu kämpfen, 
 sind in puncto Gehalt nicht gleichgestellt und 
 in Führungspositionen unterrepräsentiert. 
 
 Deutschland hat im Sinne der Gleichberechtigung wertvolle Weichenstellungen vorgenommen. Zum Beispiel in Form des  Elterngeldes , das alle Elternteile in Anspruch nehmen können. Allerdings hapert es an Krippen- und KITA-Plätzen. Hinzu kommt, dass statistisch gesehen mehr Frauen in Teilzeitverhältnissen beschäftigt sind und im Schnitt weniger verdienen als ihre männlichen Kollegen – sodass nach wie vor eher die Mütter für die Familie job- und karrieretechnisch kürzer treten. 
 Gibt es Unterschiede zwischen Männern und Frauen? 
 Um eines gleich vorweg zu nehmen: Ja, es gibt sie. Forscher haben in mehreren Studien verschiedene Aspekte geprüft und Unterschiede gefunden. Einige erscheinen logisch, andere durchaus kurios. Oder hätten Sie gewusst, dass Frauen bei höheren Temperaturen besser denken können als Männer? 
   
 Biologie und Hormone 
 Die zugrundeliegende  Biologie  hat natürlich Unterschiede zwischen den Geschlechtern zur Folge. Im Hinblick auf den Körperbau (Statur, Größe, Muskelmasse etc.) fallen sie auf, auch in puncto Fortpflanzung. Etwas weniger offensichtlich wird es im Körperinnern. Denn  Hormone  haben einen enormen Einfluss. So sorgt Testosteron neben vielen anderen Dingen beispielsweise für eine stärkere Verknüpfung von Gefühls- und&amp;nbsp; Kontrollzentrum. Aber auch hier gilt: Der Hormonspiegel schwankt bei den Geschlechtern, da er verschiedenen Faktoren unterliegt, und bleibt nie ein Leben lang gleich. 
 Die Gemeinsamkeiten überwiegen 
 In  Kategorien  zu denken, sorgt eher für Probleme, als das es uns hilft. Und auch bei der ewigen Debatte um Frauen und Männer zeigt sich, dass es mehr verbindende als trennende Elemente gibt. So groß sind die Unterschiede nämlich dann doch nicht. Zuletzt auch deshalb, weil die  Prägung  (Sozialisation) ein nicht zu unterschätzender Faktor ist. Forscher sind sich noch immer uneins, in welchem Maße Geschlechterdifferenzen angeboren oder viel mehr anerzogen sind. Wie wir die Welt sehen, beeinflusst unser  Verhalten . 
 Wir sagen Danke und Weiter so! 
 In Anbetracht des gesellschaftlichen Drucks der auf  Frauen  (wie auch Männern) liegt,&amp;nbsp; tut es gut, lobende und ermutigende Worte zu hören.  Gesten , die zeigen, dass unsere Person und das, was wir tun, geschätzt werden. Wenn auch Sie etwas Kraft und Freude schenken wollen, sind unsere  köstlichen  Obstboxen   eine tolle Option! Mit einer persönlichen Grußbotschaft können Sie die Überraschung abrunden. 
  Das Wichtigste zum Schluss:  Es gibt Kraft, so akzeptiert zu werden, wie man ist – denn laut dem Müttergenesungswerk sind es vor allem die gesellschaftlichen Erwartungen, die zur Belastung werden. Frauen sind nicht erst dann großartig, wenn sie sich selbst aufopfern.  Gegenseitige Unterstützung  wirkt wahre Wunder: Im Alltag, auf Arbeit, Zuhause. 
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 (Quellen: https://www.unserding.de/unserding/news/themen/dinge_die_frauen_besser_koennen_als_maenner100.html, https://www.luzernerzeitung.ch/schweiz/liebe-frauen-diese-sieben-dinge-koennen-wir-besser-als-die-maenner-ld.1100136, https://www.mdr.de/wissen/frauen-haben-mehr-empathie-als-maenner-weltweite-studie102.html, https://www.geo.de/wissen/forschung-und-technik/geschlechterforschung-wie-sich-frau-und-mann-unterscheiden-verblueffende-30179942.html, https://igbce.de/igbce/geschichte-der-frauenrechte-32358) 
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                            <updated>2026-03-01T00:15:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Welttag der Komplimente</title>
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                                            Weltweit feiern wir am 1. März den Tag der Komplimente – und das schon seit 15 Jahren. Der Welttag der Komplimente hat seinen Ursprung in den Niederlanden. Hans Poortvliet und weitere Initiatoren wollen den Tag zum positivsten und schönsten Tag auf der Welt machen.
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                    Wir lieben Komplimente 
 Dieser Tag ist nicht kommerziell ausgerichtet. Er soll einfach die menschlichen Grundbedürfnisse nach  Anerkennung und Wertschätzung  stillen. Jeder sollte an diesem Tag bewusst nachdenken, wer ihm gut tut und für ihn Gutes tut. Diesen Menschen sollte man dann mit Worten und/oder Gesten wissen lassen, dass man aufrichtig dankbar dafür ist. 
 Was ist ein Kompliment überhaupt? 
 Laut Definition ist ein Kompliment eine wohlwollende und freundliche Äußerung. Das klingt erst einmal sehr theoretisch und gefühllos. Aber das genaue Gegenteil ist der Fall. Ein Kompliment steckt nämlich voller positiver  Gefühle . Es zaubert ein Lächeln aufs Gesicht und macht sowohl den „Aussprechenden“ als auch den „Empfangenden“ des Kompliments echt glücklich, denn Lob tut unserer Seele einfach gut. 
 Komplimente sind laut Forschern eine  soziale Strategie . Sie hilft uns, Nähe und Solidarität zu schaffen. Bindungen werden gefestigt und nachhaltig gestärkt. Und das ist überhaupt nichts Schlimmes oder schwächt die schöne Geste bzw. den Wert der lobenden Worte. Viel mehr stiften sie ein Gefühl von Gemeinschaft. Komplimente bauen Brücken und  verbinden . 
 Worum geht es bei Komplimenten? 
 Die besten Komplimente zielen in aller Regel auf die  Persönlichkeit . Je intensiver wir eine Person kennen, umso mehr offenbaren wir unser wahres Selbst. Und dafür geschätzt zu werden, ist natürlich ein großartiges Gefühl. Aber auch  Äußerlichkeiten  können zum Thema eines Lobs werden, ebenso unsere  Handlungen . Ein paar positive Worte tun uns sowohl im Privaten als auch auf  Arbeit  gut. Anerkennende erst gemeinte Worte durch die Chefetage motivieren beispielsweise ungemein. Aber auch unter Freunden und in Partnerschaften bewirken Komplimente viel. 
   Übrigens : Es ist kulturell verschieden, wie gelobt wird. Beispielsweise wird in Italien viel gelobt und jeder weiß dort, dass dies nicht so ernst gemeint ist. In den USA sind Komplimente Standard und eher als Floskeln gemeint. In Deutschland und auch in Norwegen und Finnland sind die Menschen sparsamer mit Komplimenten, denn sie haben eher Angst übertrieben und unehrlich zu wirken.  &amp;nbsp; 
   
 Komplimente: Ein Geben und Nehmen 
 Lob ist gut für das eigene  Wohlbefinden . Das Beste: Es ist egal, ob wir Komplimente bekommen oder verteilen – beides sorgt für  Glücksgefühle . Daher sollten wir nicht nur lernen, Komplimente anzunehmen, sondern auch öfter mal welche machen. Immerhin geht es um Anerkennung, nach der wir uns alle sehnen.Welche Kraft in lobenden Worten und Gesten steckt – und was es zu beachten gilt – erfahren Sie in unserem Beitrag: „Die Kraft von Komplimenten“. 
 Nicht nur das  Aussprechen  von Komplimenten will gelernt sein, auch das Annehmen von solchen. Statt das Lob aus Scham abzuschwächen oder gar unkommentiert zu übergehen, sollten Sie es  dankend annehmen  und sich freuen. Denn damit zeigen Sie, dass Sie die Meinung Ihres Gegenübers schätzen und akzeptieren. Es wird genau wissen, warum Sie sich das Lob verdient haben, also lassen Sie es zu. 
 
  Komplimente annehmen leicht gemacht: Lob annehmen, schweigen, bedanken.  
 
 Mehr ist nicht nötig, um ein Kompliment anzunehmen. Widerstehen Sie dem Reflex, das Thema zu wechseln oder das Lob zu entkräften. Vertrauen Sie auf Ihr Gegenüber und lassen Sie die Komplimente wirken. Ein simples „Dankeschön“ reicht aus, um Ihre Wertschätzung zu zeigen. 
 Und wem möchten Sie an diesem besonderen Tag ein paar nette Worte sagen? 
 Anregungen finden Sie beispielsweise auf  Pinterest . Oder Sie sagen es  musikalisch  ein einfach mal mit einem  Lied der Sportfreunde Stiller: „Ein Kompliment“ . Auch eine nette Idee: Das  Lob zum Mitnehmen . Einfach PDF mit Komplimenten ausdrucken und z. B.&amp;nbsp; im Büro aufhängen. Jeder kann sich dann einen Schnipsel mit lobenden Worten mitnehmen – das bringt Freude und motiviert. 
  Unser Kompliment an Sie : Wir freuen uns, dass Sie unsere Beiträge so regelmäßig lesen und unsere Geschenkboxen immer wieder an liebe Menschen verschenken. Dafür sagen wir mit einem breiten Lächeln auf dem Gesicht ganz laut:  DANKE!   
 &amp;nbsp; 
 (Quellen: https://ze.tt/warum-wir-alle-mehr-komplimente-machen-sollten/, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/886652/umfrage/umfrage-in-deutschland-zu-den-beliebtesten-komplimenten-unter-single-maennern/) 
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                            <updated>2026-02-28T00:15:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Tag des Bananenbrots</title>
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                                            Alle Kuchenfans aufgepasst. Am 23. Februar feiern unsere transatlantischen Nachbarn den „National Banana Bread Day“ – zu Deutsch „Tag des Bananenbrots“. Das Bananenbrot ist einer der beliebtesten Kuchen in den USA. Er lässt sich relativ leicht zubereiten und schmeckt köstlich....
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                  Ein Hoch auf den gelben Stargast: Die Banane 
 Seit wann der kuriose Feiertag begangen wird und wer ihn ins Leben gerufen hat, scheint unbekannt. Aber das tut der Sache keinen Abbruch. Denn die Banane ist eine tolle Frucht und im Brot-Gewand gefällt sie uns genauso. Nutzen wir den Feiertag doch einfach zum Backen eines Bananenbrots und zum geselligen „Auffuttern“ desselben mit Freunden. 
 Unsere Rezept-Tipps für Ihr Bananenbrot 
 Im Netz findet man unzählige  Rezepte  zum Backen eines Bananenbrots. Wir haben vier herausgesucht.&amp;nbsp;Warum? Weil wir wollen, dass niemand ausgeschlossen wird. Daher haben wir gleich mehrere Rezepte für Sie: Ein klassisches, ein eher gesundheitsbewusstes (ohne extra Fett und Zucker), ein glutenfreies und ein veganes Bananenbrot. 
  Wissenswertes rund um die Banane, beispielsweise zur Geschichte, zur Pflanze und Frucht oder Tipps zur Lagerung&amp;nbsp; findest du hier.   
 &amp;nbsp; 
 1. Klassisches Bananenbrot 
  Sie benötigen:  150 g Margarine, 200 g Zucker, 250 g Mehl, 2 Eier, 2 reife Bananen, 125 ml Milch, 1 TL Zimt, 1 Prise Salz, 100 g gehackte Haselnüsse, 1 Päckchen Vanillezucker, ½ Päckchen Backpulver   Die Zubereitung geht schnell und ist wirklich einfach:  Die Bananen schälen und zerdrücken. Anschließend die Margarine mit Zucker, Eiern, Milch, Zimt, Salz, Haselnüssen, Vanillezucker und den zerdrückten Bananen gut mixen. Mehl und Backpulver vermischen und unter die übrigen Zutaten rühren. Nun den Teig in eine gefettete Kastenform füllen, glatt streichen und bei 175°auf der mittleren Schiene etwa 50 Minuten backen. 
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 2. Gesundheitsbewusstes Bananenbrot 
  Sie benötigen:  3 reife Bananen, 200 g Weizenvollkornmehl, 1 TL Zimt, 100 g geriebener Apfel (alternativ: Apfelmus ohne Zucker), 1 Päckchen Backpulver, 2 Eier und 50 g gehackte Haselnüsse 
   
  Der Kuchen wird wie folgt zubereitet:  Die Bananen schälen, gut zerdrücken und mit den Eiern schaumig schlagen. Anschließend Mehl, Backpulver und Zimt dazu geben und kurz verrühren. Zum Schluss die Walnüsse unterheben. Den Teig in eine Kastenform füllen und bei 180° circa 45 Minuten auf der mittleren Schiene backen.   Übrigens:  Ist Ihnen der Kuchen mit  Bananen  nicht süß genug, können Sie beim nächsten Mal mit etwas Honig nachhelfen. 
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 3. Glutenfreies Bananenbrot 
  Sie benötigen:  200 g Mandelmehl, 80 g Ahornsirup, 60 g Kokosöl (geschmolzen), 3 kleine reife Bananen (oder 2 große), 45 g grob gehackte Walnüsse, 2 Eier, 1 TL Vanillextrakt, 2 TL Backpulver, 1 TL Zimt, ¼ TL Salz; für die Dekoration (optional): 1-2 EL Walnüsse, 1 EL Haferflocken 
  Zur Zubereitung:  Die Bananen schälen und zerdrücken. Anschließend Eier, Kokosöl, Ahornsirup und Vanillextrakt zugeben und verrühren. Mandelmehl, Backpulver, Zimt und Salz unterrühren. Danach die gehackten Walnüsse unterheben und die Masse dann in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen. Auf Wunsch jetzt mit Haferflocken und Walnüssen dekorieren – das ist aber kein Muss. Alles im vorgeheizten Backofen bei 180°etwa 60 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe regelmäßig kontrollieren, wobei der Teig etwas feucht sein darf. Das Brot nach dem Backen gut abkühlen lassen. 
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 4. Veganes Bananenbrot 
  Sie benötigen:  250 g Bananen, 170 g Kokoszucker, 190 g Dinkelmehl, 70 g Kokosöl, 70 ml Pflanzenmilch, 120 g Blaubeeren, veganer Eiersatz für 2 Eier, 1,5 TL Backpulver, ¼ TL Salz, Schaler einer Zitrone 
  Und so wird aus den Zutaten ein fruchtiges Powerbrot:  In einer Schüssel Milch, Eiersatz, Kokoszucker und Kokosöl mit den geschälten und zerdrückten Bananen vermengen. Mehl, Backpulver und Salz vorab in einer separaten Schüssel mischen und dann in die Teigmasse geben. Alles mit einem Handrührgerät mixen. Im Anschluss Blaubeeren und Zitronenschale unterheben. Den fertigen Teig in eine Backform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175° etwa 50 Minuten backen. Nach den ersten 30 Minuten (und dann ca. alle 10 Minuten) mit einem Stäbchen testen, ob das Brot schon fertig gebacken ist. 
   Alternativ:  Wem diese Variante zu fruchtig ist, kann Beeren und Zitronenschale weglassen und dafür einen TL Zimt in den Teig geben. Dann wird es eine eher traditionelle Variante.  
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
 (Quellen: https://www.aline-made.com/de/glutenfreies-bananenbrot-mit-walnuessen/, https://www.kathikocht.at/bananenbrot-mit-blaubeeren/) 
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                            <updated>2026-02-23T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Tag des Regenwurms</title>
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                                            Der heutige Tag steht ganz im Zeichen der kleinen Gartenbewohner, denn heute feiert man weltweit den Tag des Regenwurms. Der Regenwurm ist nicht nur nützlich für einen fruchtbaren Boden, sondern bekämpft auch Schädlinge, die unser Gemüse in der Erde befallen. 
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                   Zuerst stellen Sie sich sicher die Frage: Was hat der Regenwurm mit Hansen Obst zu tun? Die Antwort liegt klar auf der Hand: 
 &amp;nbsp; 
 
 Wir verkaufen Obst und Gemüse in unseren  Geschenkboxen . 
 Die Früchte wachsen an Bäumen, Sträuchern und in der Erde. 
 Die Bäume und Sträucher wachsen durch ihre Wurzeln wiederum in der Erde. 
 In der Erde „wohnt“ der Regenwurm. 
 
 Und schon haben wir die direkte Verbindung zum Regenwurm. Denn der Regenwurm macht die  Erde fruchtbar  und so gedeihen die Pflanzen einfach besser. Aber wie macht er das eigentlich? Der Regenwurm verdaut Blätter, Pflanzenrückstände sowie Mikroorganismen und produziert so kostbaren  Dünger . Der Dauerhumus ist ideal für das Pflanzenwachstum, da er sehr nährstoffreich ist. Nebenbei lockert der Regenwurm durch seine Grabtätigkeit den Boden auf. Ein Regenwurm gräbt und frisst fast ununterbrochen, pro Tag ungefähr die Hälfte seines Eigengewichts.   Fakt ist:  Nur mit Hilfe des Regenwurms können  gesunde Pflanzen  wachsen und so eine reiche Ernte bescheren. Die Regenwürmer sorgen schließlich für erstklassigen, nährstoffreichen Humus und für ein fruchtbares Durcheinander im Boden. So blüht und sprießt es in jedem Garten und viele Früchte können geerntet werden. 
 &amp;nbsp;Der Regenwurm in Fakten und Zahlen 
 
 gegliederte Würmer aus der Ordnung der Wenigborster 
 sie sind blind, taub, stumm und können nur kriechen 
 weltweit gibt es circa 3.000 Regenwurmarten (in Deutschland etwa 39) 
 
   
 Wollen Sie mehr über den Regenwurm wissen? Gar kein Problem. Bei unseren Recherchen sind wir auf erstaunliche Fakten gestoßen. Oder hätten Sie gewusst, dass Regenwürmer … 
 
 richtige  Kraftpakete  sind? Sie sind in der Lage, etwa das 60-fache ihres Körpergewichts zu stemmen – was sie zu den Lebewesen Tieren der Welt macht. 
  Hautatmer  sind? 
 nicht nur ein Herz haben, sondern gleich fünf? Genau genommen sind es  fünf Herzpaare , die das Blut durch den kleinen Körper pumpen. 
  Zwitter  sind, da sie sowohl weibliche als auch männliche Fortpflanzungsorgane besitzen? 
 bis zu  6 Jahre  alt werden können? Das heißt, wenn sie nicht vorher auf dem Teller ihrer vielen Fressfeinde landen. 
 
  Übrigens:  Der Tag des Regenwurms wird bereits seit 2005 gefeiert und wurde von einer engagierten Umweltorganisation ins Leben gerufen. 
 Kleine Häufchen, großes Gärtnerglück 
 Wenn es regnet, muss der Wurm in seinem unteritdischen Zuhause für ausreichend  Belüftung  sorgen. So entstehen die kleinen Erdhäufchen, die so manchem Hobbygärtner oder Rasenenthusiast ein Dorn im Auge sind. Obwohl sie bei Weitem nicht so groß wie die oft verpönten Maulwurfshügel sind. Bei feuchtem Wetter verschwinden sie in der Regel von allein wieder und bleibt es trocken, kann man sie kinderleicht mit einem Rechen verteilen. 
 Es lohnt sich, den kleinen Gärtnern ihre  Häufchen  zu lassen. Denn sie sind idealer Dünger, auch für englischen Rasen. Statt sich aufzuregen, sollten Gartenbesitzer die  Grabtätigkeit  der Regenwürmer begrüßen. Dank ihnen sprießen Rasen und Co. glücklich vor sich hin. Kein Wunder, bei bis zu 20 Meter langen und bis zu 7 Meter tiefen Gängen, die die schlauchförmigen Muskelprotze in die Erde graben! 
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
 (Quellen: https://wurmkompost.ch/wie-viele-herzen-hat-ein-regenwurm/, https://www.ardalpha.de/wissen/natur/tiere/steckbrief-regenwurm-regenwuermer-koerperbau-fortpflanzung-ernaehrung-100.html, https://www.wwf-junior.de/tiere/regenwuermer) 
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                            <updated>2026-02-15T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Tag des deutschen Apfels</title>
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                                            Zur Abwechslung feiern wir am 11. Januar mal keinen US-amerikanischen Feiertag, sondern einen einheimischen. Wir rufen ein „Hoch auf den Apfel“ aus. Schließlich ist er das beliebteste Obst der Deutschen. Dies hat auch seinen berechtigten Grund.
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                <![CDATA[
                    Interessante Fakten rund um den  Apfel  
   Beliebte Apfelsorten  
 
 Elstar, Braeburn, Boskoop, Cox Orange, Gala, Golden Delicious, Jonagold, Granny Smith, Pink Lady 
 in Deutschland liegt der jährliche Pro-Kopf-Verzehr bei ca. 17 Kilo 
 
   Ursprung und Verbreitung  
 
 vermutlich Asien (China) bzw. Kaukasus / Balkan / östliche Schwarzmeer-Region 
 Apfelfunde in Mitteleuropa reichen bis in die Jungsteinzeit zurück 
 die ersten Kultursorten stammen aus Persien 
 
   Bestandteile  
 
 85% Wasser 
 15% volle Power 
 
   Vitamine  
 
 etwa 30 Vitamine, beispielsweise: Provitamin A, Vitamin B1, B2, B6, Vitamin C und E, Niacin sowie Folsäure 
 70% der Vitamine sind unmittelbar unter der Schale 
 
   Weitere Inhaltsstoffe  
 
 Ungesättigte Fette und bioaktive Substanzen 
 wertvolle Mineralstoffe (z. B. Kalium, Kalzium, Magnesium), Spurenelemente (Eisen) und Ballaststoffe (Pektin) sowie sekundäre Pflanzenstoffe (Carotinoide sowie Polyphenole wie Flavonoide) 
 
  Gesundheitliche Aspekte rund um den Apfel 
 
 englisches Sprichwort: &quot;An apple a day keeps the doctor away.&quot;, das auf Deutsch sinngemäß bedeutet: „Wer jeden Tag einen Apfel isst, spart sich den Arztbesuch.“ 
 Senkung des Cholesterinspiegels und des Krebsrisikos 
 Verringert Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Asthma und Diabetes 
 Schadstoffe aus dem Körper schwemmen 
 Schutz vor Bronchial- und Lungenkrankheiten sowie freien Radikalen 
 Anregung der Fettverbrennung 
 Gut bei Magen-Darm-Problemen (bindet Flüßigkeit) 
 
   ÜBRIGENS:  Der Ursprung dieses Feiertages wurde von der deutschen Apfel-Erzeugerorganisationen im Jahre 2010 gelegt. Seit inzwischen 18 Jahren wird der Tag des Apfels also nunmehr begangen. 
 Mehr interessante Info’s finden Sie auch in unserem  Blogbeitrag „Knackiges Wissen rund um den Apfel“ . 
  Und hier noch ein Tipp für die kalte Jahreszeit: Bratapfel mit Nougatfüllung 
   Zutaten:  
 
 4 Äpfel 
 3 EL gestiftete Mandeln 
 3 EL gehackte Haselnusskerne 
 100 g Nuss-Nougat-Creme (beispielsweise Nutella) 
 150 ml Apfelsaft 
 
   Zubereitung:  Die Äpfel mit einem Apfelausstecher (oder einem kleinen Messer) von den Kernen befreien und eine größere Öffnung in der Apfelmitte vorbereiten. Die Mandelstifte rundum in den Apfel stecken und die Äpfel in eine Auflaufform stellen. Die gehackten Haselnusskerne mit der Nuss-Nougat-Creme verrühren und in die Äpfel füllen. Den Apfelsaft in die Auflaufform gießen. Die Äpfel bei 180° (Umluft) auf der mittleren Schiene circa 30 Minuten backen.   Unsere Empfehlung:  Dazu schmeckt Vanillesauce.   Auf der Suche nach weiteren Bratapfelvariationen?   Hier klicken!  
   GUT ZU WISSEN:   Allergiker  müssen nicht gänzlich auf die leckeren Alleskönner verzichten. Gekocht und gebacken können sie unbesorgt verzehrt werden. Für den Rohverzehr gibt es einen Trick – den sogenannten  Lippentest . Einfach ein Stück Apfel herausschälen und vorsichtig an die Lippen halten. Ist ein Jucken oder Brennen bzw. eine Schwellung die Folge, sollte der Apfel nicht roh genascht werden.  Moderne Sorten sind tendenziell häufiger ungeeignet, da sie zugunsten eines süßeren Geschmacks weniger Phenole enthalten.  Ältere Apfelsorten  wie Roter Boskoop, Eifeler Rambur oder Alkmene gibt es eher auf Märkten und Hofläden. 
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
 (Quellen: https://www.apotheken-umschau.de/gesund-bleiben/ernaehrung/apfel-kulinarischer-alleskoenner-712653.html, https://utopia.de/ratgeber/apfel-so-gesund-ist-er-wirklich-vitamine-naehrwerte-kalorien/, https://www.bzfe.de/lebensmittel/vom-acker-bis-zum-teller/aepfel/aepfel-gesund-essen/, https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/lebensmittel/der-apfel-ein-rundum-gesunder-genuss/) 
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            <title type="text">Tag der Aprikose</title>
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                                            Heute feiern unsere US-amerikanischen Nachbarn den Tag der Aprikose – den National Apricot Day. Warum dieser Tag gerade am neunten Januar begangen wird, ist nicht bekannt. Zumal die Saison der leckeren Frucht von Mai bis September dauert. Einen Feiertag hat sich die wohlschmec...
                                        ]]>
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            <content type="html">
                <![CDATA[
                   Die Aprikosen  
 ... gehören zur Familie der Rosengewächse und werden auch  Marillen  genannt. Sie wachsen an bis zu sechs Meter hohen Bäumen, die allerdings wie Sträucher aussehen. Die  Herkunft  der Aprikose ist ganz so eindeutig. Belegt ist allerdings, dass die Frucht schon in der Antike – sowohl in China und Indien als auch in Armenien – bekannt war. Heute wird sie vor allem in der Türkei wie auch in Ungarn, Italien und Spanien angebaut. Der Aprikosenbaum liebt Hitze und sandigen Boden. 
 Wollen Sie sich den köstlichen Geschmack der Aprikose für das ganze Jahr bewahren? Dann &quot;fangen&quot; Sie diesen in einem Glas ein. Nutzen Sie einfach unseren  Rezept-Tipp für Aprikosenmarmelade.  
   
 Wertvolle Inhaltsstoffe 
 In der Aprikose steckt viel Gesundes drin: Sie ist reich an  Kalium ,  Eisen  und  Provitamin A , das man auch unter der Bezeichnung Carotin kennt. Außerdem enthält die Frucht  Vitamin B1 ,  B2 ,  C ,  Kalzium  und  Phosphor . Diese Inhaltsstoffe sind für den Kohlenhydrat- und Energiestoffwechsel, das Immunsystem sowie für Zähne und Knochen wichtig. 100 Gramm frische Aprikosen haben circa 40 kcal und gehören so zu den kalorienarmen Obstsorten.  Sobald wieder Aprikosenzeit ist, sollten Sie unbedingt unseren  Rezept-Tipp „Aprikosen-Tarte“  ausprobieren. In den Wintermonaten schmeckt die Aprikose auch hervorragend als Trockenobst. 
 Was die Steinfrüchte so alles können 
 Die „Samen der Sonne“, wie sie im alten Persien genannt wurden, sind richtige Powerfrüchtchen. In Form von Brei und Püree werden Sie gerade für  Baby- und   Kindernahrung  genutzt, weil sie wirksam gegen Verstopfung sind. Zugleich sind sie aufgrund ihres geringen Fruchtsäureanteils  gut bekömmlich . 
  Warum Aprikosen gesund sind:  
 
 Stärkung der Nerven dank B-Vitaminen und Magnesium 
 Helfen beim Entwässern (Kalium) 
 Gut für Haut und Augen durch hohen Provitamin A-Anteil 
 Vitamin-Trio C, E und Carotin unterstützen Abwehrkräfte 
 Schützen Arterien von Ablagerungen 
 Wirken antibakteriell und töten Keime im Magen-Darm-Trakt 
 
 Die Sonnenfrüchte richtig lagern 
 Reife Aprikosen erkennen Sie am aromatisch  süßen   Duft  und einer prallen Haut. Sie halten sich etwa eine Woche, wenn Sie sie im Gemüsefach Ihres Kühlschranks lagern. Allerdings sorgt das Kühlschrankklima dafür, dass sie etwas an Geschmack verliert. Da sie sich bei Zimmertemperatur nicht allzu lange hält, empfehlen wir, Aprikosen schnell zu essen. 
    Vorsicht  : Den Kern der Frucht sollte man nicht essen. Das in ihnen enthaltene Amygdalin wird im Rahmen des Verdauungsprozesses zu Blausäure umgewandelt. Diese ist giftig.  
  Getrocknet  halten sich die Früchte natürlich sehr lange. Durch den Prozess verlieren sie zwar an Vitaminen, enthalten jedoch mehr Mineralien als frische Aprikosen. Die enthaltenen Ballaststoffe sind zudem eine Wohltat für den Verdauungsapparat.&amp;nbsp; 
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  (Quellen: https://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/obst/aprikose, https://eatsmarter.de/lexikon/warenkunde/obst/aprikose, https://www.apotheken-umschau.de/Aprikose, https://www.praxisvita.de/aprikose-warum-nicht-die-ganze-frucht-gesund-ist-19941.html, https://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/obst/aprikose-id213250/) 
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            <title type="text">Tag der schokolierten Kirsche</title>
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                                            Das neue Jahr beginnt ja gleich fantastisch für alle Naschkatzen. Und wie sollte es anders sein, auch dieser Tag ist eine Erfindung unserer transatlantischen Nachbarn. Doch warum eigentlich? Weil die „Chocolate Covered Cherries“ in den Vereinigten Staaten als typische Süßigkei...
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                   Schokolade oder Obst – warum nicht beides? 
 Erstmals wurden Kirschen in Großbritannien im 18. Jahrhundert zusammen mit Likör oder Brandwein schokoliert. Im Gegensatz dazu ist in den USA die alkoholfreie Variante beliebter – hier wird anstatt Alkohol nämlich Sirup mit Kirscharoma verwendet. So ist die beliebte Leckerei auch für Groß und Klein geeignet.   Kirschen können auf verschiedene Art und Weise schokoliert werden:  
 
 Ursprünglich wurden die Kirschen nach dem Pflücken eingekocht und später in flüssige Schokolade getaucht. 
 Es ist natürlich auch möglich, die Kirschen vorher in Likör einzulegen, um sie im Anschluss zu schokolieren. 
 Besonders lecker ist es, wenn man frische Kirschen in heiße Schokolade taucht und diese dann wahlweise mit bunten Streuseln, Kokosraspeln oder Nusssplittern dekoriert. 
 Ebenfalls verbreitet sind gefriergetrocknete schokolierte Kirschen, die jederzeit geknabbert werden können. 
 
 Schokolierte Kirschen lassen sich mit allen Schokoladensorten herstellen, ganz egal ob Vollmilch-, Zartbitter- oder weiße Schokolade. Probieren Sie es doch einfach mal aus.  Frische Kirschen kaufen  – beispielsweise in einer  Hansen Obst Filiale  – Schokolade im Wasserbad schmelzen, eintauchen, über dem Topf oder auf einem Sieb abtropfen lassen, dekorieren, abkühlen lassen und genießen. 
  Übrigens:  Der Tag der schokolierten Kirschen wurde von dem nationalen Interessenverband der US-amerikanischen Hersteller von Süßigkeiten ins Leben gerufen. 
 Das Gesunde hinter dem sündigen Snack 
 Zugegeben, der schokoladige Überzug macht aus den gesunden Kirschen einen nicht mehr ganz so gesunden Snack. Das ändert aber nichts daran, dass  Kirschen  ein ebenso leckeres wie gesundes Obst sind. Ganz gleich, ob Süßkirsche, Schattenmorelle oder eine andere der knapp 500 Kirschsorten. 
 
 Süßkirschen starten einen Monat vor den Sauerkirschen in die Hauptsaison (Juni bis Juli). 
 Sauerkirschen werden meist in verarbeiteter Form angeboten, z. B. als Saft, Konfitüre, eingemacht im Glas. 
 Der Grund für den herberen Geschmack der Sauer- im Vergleich zu den Süßkirschen liegt nicht im Zuckergehalt, sondern in der Menge an Fruchtsäure. 
 
 Süß oder sauer: Kirschen können was&amp;nbsp; 
  Folat  (B-Vitamin) ist gerade zu Anfang einer Schwangerschaft wichtig, da es wichtig für die Zellteilung ist. Kirschen sind ein ausgezeichneter natürlicher Lieferant. Zugleich enthält das Steinobst  Anthocyanen  (sekundärer Pflanzenstoff), die Zellschädigungen verhindern und entzündungshemmend wirken. Auf diese Weise können sie einen Beitrag zur  Vorbeugung  von Gelenkerkrankungen wie Rheuma und Arthritis leisten. Darüber hinaus haben Süß- wie auch Sauerkirschen eine entwässernde sowie aufpolsternde  Wirkung  (Antioxidantien). 
 Vom Kaukasus in die ganze Welt&amp;nbsp; 
 Die Süßkirsche hat ihren Ursprung im  Kaukasus  und stammt von der wilden Vogelkirsche ab. Glücklicherweise hat sie es auch bis zu uns geschafft, sodass wir von Juni bis Ende August auch hier ernten können. Sie zählen botanisch gesehen übrigens zu den  Rosengewächsen , auch wenn optisch auf den ersten Blick nicht viel an die stacheligen Verwandten erinnert. 
 Stimmungsaufheller&amp;nbsp; 
 Dass Kirschen das i-Tüpfelchen auf vielen Torten und Desserts ist, wissen wir. Doch eine spanische Studie soll darüber hinaus ermittelt haben, dass Kirschen aufgrund ihres Gehalts an  Tryptophan  tatsächlich in der Lage sind, unsere Laune zu heben. Denn diese  Aminosäure  ist in der Lage, Stresshormone abzubauen. Greifen Sie also gerne zu! 
 Ihre Extraportion gute Laune 
 Sie ist schon fast auf dem Weg. Mit unseren  Obstboxen  sorgen wir im Handumdrehen für ausgelassene Stimmung und leckeren  Genuss . Warum nicht den  Obstkorb inklusive Schokoladen-Fondue  bestellen und die frischen Kirschen direkt selbst schokolieren? 
 Wir wünschen guten Appetit! 
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 (Quellen: https://eatsmarter.de/lexikon/warenkunde/obst/kirschen, https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/obstgemuese/kirschen-gesunde-fruechte-trotz-zuckergehalt/) 
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            <title type="text">Tag der Bananenliebhaber</title>
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                                            Am 27. August feiern unsere us-amerikanischen Freunde den Tag der Bananenliebhaber oder wohlklingend englisch formuliert den National Banana Lovers Day. Und das dieser Feiertag vollkommen berechtigt ist, untermauern die folgenden Fakten:
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                   Was Sie sicher noch nicht wussten  
 
  Bananen  gehören zu den beliebtesten Obstsorten: Jeder Deutsche isst statistisch gesehen 14 Kilogramm Bananen im Jahr. Damit belegt die Banane den zweiten Platz der am häufigsten verzehrten Früchte in Deutschland.   
  Bananen  gehören zu den schnellen Energielieferanten. Mit circa 90 Kalorien auf 100 g aber auch zu den energiereichsten. Je reifer eine Banane ist, desto mehr Zucker und Kalorien enthält sie.   
  Bananen  können roh, gekocht, gebacken und gerillt werden. Sie können aber auch zu Nektar, Saft und Smoothies verarbeitet werden.   
  Bananen  stecken voller Nährstoffe, Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen. Kalium und Magnesium sind beispielsweise für die Funktion von Muskeln und Nerven sowie für die Energiegewinnung sehr wichtig. Daneben enthält die Banane Phosphor, Kalzium, Eisen, Zink und Vitamin B6. 
 
   
  ÜBRIGENS:  Die Banane stammt aus Südostasien, wo sie bereits im Jahr 600 vor Christus bereits schriftlich erwähnt wurde. Aus botanischer Sicht ist die Banane eine Beere. Sie wächst an Stauden und nicht an Bäumen. Weitere interessante Informationen zur  Banane  findest du hier. 
 Warum ist  die Banane  krumm? 
 Wenn ich hier so über Bananen schreibe, drängt sich mir doch sofort die allseits bekannte (Kinder-)Frage auf: Warum ist die Banane krumm? Und da höre ich auch schon die Antwort: Weil niemand in den Urwald zog und die Banane gerade bog. Aber ganz so einfach beziehungsweise banal ist die Antwort auf diese Frage nicht.  Rein wissenschaftlich betrachtet, wird es so formuliert: Wenn die Bananen wachsen, wird er Fruchtstand an der Bananenstaude immer schwerer. Demzufolge senkt er sich nach unten und wächst zur Erde hin. Die einzelnen Bananen wachsen aber der Sonne entgegen nach oben. Und deshalb ist die Banane krumm. 
  Und um mit der Maus zu sprechen:  
     
 Haben Sie auch gleich Lust bekommen eine Banane zu essen oder zu verschenken?  In vielen von unseren Obstboxen finden Sie die beliebte Frucht.  
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