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Tag des Kuchens
Gepostet am 26.11.2017

Tag des Kuchens

Lassen Sie uns heute zusammen bei einem leckeren Stück Kuchen und einer Tasse Kaffee oder Kakao mit unseren US-amerikanischen Nachbarn den Tag des Kuchens feiern.


Der Kuchen gehört im Rahmen der Küchenlehre zu den feinen Backwaren. Die Köstlichkeit ist in der Regel süß. Es gibt jedoch einige Ausnahmen, wie Flammkuchen, Zwiebel- oder Speckkuchen. Im Gegensatz zur Torte wird der Kuchen komplett gebacken und die Füllung oder der Belag nicht nach dem Backen zugefügt.

So richtig revolutioniert haben den Kuchen beispielsweise die Einführung des feinen Zuckers oder des Backpulvers. Seit Erfindung der Springform unterscheidet man auch den Blechkuchen von dem runden Kuchen.

Lassen Sie sich am Tag des Kuchens doch mal inspirieren und versuche eines unserer Rezepte:
Pflaumenkuchen
Apfel-Schmand-Kuchen


ÜBRIGENS: Weil Süßes ja bekanntlich glücklich macht, gibt es noch mehr so tolle Kuchen-Feiertage. So ist am 28. April Tag des Blaubeerkuchens, am 13. Mai Tag des Apfelkuchens, am 11. Juni Tag des Deutschen Schokoladenkuchens, am 17. Juni Tag des Apfelstrudels sowie am 30. Juli Tag des Käsekuchens.