Smoothies – so gesund
Frisch zubereitete Smoothies haben viele gesunde Gründe:
- ohne Konservierungsstoffe
- ohne Zuckerzusatz
- 100% Fruchtgehalt
Ebenso kann ein Smoothie mit seinen gesunden Inhaltsstoffen tatkräftig zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Smoothies sind sehr ballaststoffreich und regen die Verdauung an.
Außerdem: Mit den fruchtigen Drinks erhalten Sie gesunde Vitamine und Mineralstoffe zum Trinken. Ideal für unterwegs und alle Orte, wo sie nicht erst zu Messer, Schneidbrett und Mixer greifen können. Außerdem können Smoothies Ihnen wertvolle Zeit sparen, weil Sie Ihren trinkbaren Snack griffbereit haben und nicht erst das Büro oder ihren Arbeitsplatz verlassen müssen, um an frische Energie zu kommen.
Smoothie pimpen
Neben Obst, Gemüse und Wasser gibt es zahlreiche Zutaten, mit denen Sie Ihren Smoothie noch verfeinern können. So können Sie Ihrem Smoothie verschiedene Zusätze beifügen, um ihn optimalerweise noch gesünder zu machen, beispielsweise:
Power-Zutat: Hanfsamen
Hanfsamen sind lecker und reichhaltig an vielen gesunden Fett- und Aminosäuren sowie Antioxidantien. Hanfsamen enthalten über 20 Aminosäuren, die seltene Omega-6-Fettsäure Gamma-Linolensäure, Vitamin E, Zink sowie Vitamin B2. Daneben enthalten Hanfsamen viele Ballaststoffe, die das Hungergefühl vermindern, die Verdauung verbessern und die Fettverbrennung anregen. Es gibt geschälte und ungeschälte Hanfsamen, die beide nussig schmecken und sich hervorragend für Smoothies eignen.
Power-Zutat: Chia-Samen
Chia-Samen enthalten einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren sowie Omega-6-Fettsäuren. Zudem sind sie sehr eiweißreich und liefern ebenfalls Magnesium, Kalzium und Eisen. Auch Chia-Samen vermindern das Hungergefühl, machen lange satt und stoppen obendrein Heißhungerattacken. Bevor die Chia-Samen in den Mixer kommen, sollten sie etwa zehn Minuten in Wasser eingeweicht werden.
Power-Zutat Leinsamen
Leinsamen fördern die Verdauung und enthalten viele Antioxidantien, viele hochwertige Nährstoffe wie Mineralien, Vitamine, gesunde Fette, Fol- und Pantothensäure, Kalium sowie jede Menge Proteine und Ballaststoffe. Am Tag kann man 2-3 Esslöffel Leinsamen verzehren, ohne dass diese abführend wirken. Es gibt ganze und geschrotete Leinsamen. Die ganzen Leinsamen halten sich länger und können auch kurz vor der Smoothie-Zubereitung noch zerkleinert werden.
Zum Würzen, Verfeinern oder Süßen von Smoothies können Sie beispielsweise folgende Zutaten nutzen:
- Zimt
- Vanille
- Ingwer
- Honig
- Agavendicksaft
Für jeden Smoothie wird neben Obst und/oder Gemüse Flüssigkeit gebraucht. Wasser passt sehr gut, kann aber beispielsweise auch durch:
- Saft
- Milch
- Joghurt
- Buttermilch
ersetzt werden.
(http://www.fitforfun.de/abnehmen/gesund-essen/smoothie-smoothie-wirklich-so-gesund-wie-obst_aid_10746.html, https://www.smoothie-mixer.de/blog/power-zutaten-fuer-gruene-smoothies-hanfsamen-leinsamen-chia-samen)
