In geselliger Runde
Gemeinsam Silvester zu feiern, gehört für mehr als die Hälfte der Deutschen zum Jahresabschluss dazu. Freunde, Familie – mit den Liebsten ist es eben am schönsten. Dann dürfen auch ein paar lieb gewonnene Neujahrstraditionen nicht fehlen. Diese versprechen Spaß und auch ein bisschen Glück. Ganz oben auf der Liste steht das gemeinsame Anstoßen um Mitternacht. Mit (prickelnden) Getränken – vornehmlich Sekt – stoßen alle an, schauen sich in die Augen und wünschen sich für das kommende Jahr nur das Beste.
Zu Tisch: Beliebte Silvesteressen
Die Top-Gerichte für den letzten Tag des Jahres sind Fondue und Raclette. Im Topf landen entweder Käse, Fett oder Brühe. Auf dem Grill hingegen Fleisch, Fisch und Gemüse. Wobei der würzige Raclettekäse nicht fehlen darf, mit dem verschiedenste Leckereien in den kleinen Pfännchen überbacken werden. Einen leckeren Rezept-Tipp haben wir gleich parat.
Schon gewusst?: Fondue geht auch süß. Mit zartschmelzender Schokolade. Was dann noch fehlt? Frisches Obst und Garnitur nach Belieben wie Nusssplitter oder Streusel.
Ein ebenfalls sehr beliebtes Traditionsessen ist Fisch. Der Karpfen gilt als fruchtbar, weil er sich schnell vermehrt. Er steht für Reichtum und Fülle, weshalb er gern gegessen wird. Es heißt, wer sich eine münzenförmige Schuppe ins Portmonee steckt, dem soll auch im neuen Jahr das Geld nicht ausgehen. Und aus den Knochen des Kopfes soll sich zudem eine Engelsfigur legen lassen.
Linsen und Erbsen füllen ebenfalls oft die Teller, weil auch sie symbolisch für Geld stehen – das einem hoffentlich in Zukunft nicht knapp wird. Gleiches gilt übrigens für Sauerkraut. Von Geflügel sollte Abstand genommen werden, damit das Glück nicht davonfliegt. In puncto Nachtisch sind mit Marmelade gefüllte Pfannkuchen gefragt, die auch als Krapfen und Berliner bekannt sind.
Prosit Neujahr!
Die letzten 12 Tage vor dem neuen Jahr soll man dem Volksglauben nach besonders gut essen und trinken. Denn diese Tage stehen für die kommenden Monate und in denen soll es einem an nichts mangeln. Im Glas landen – nicht nur zum Zuprosten um Mitternacht – daher gern gehaltvolle Getränke. Sekt, Feuerzangenbowle und teure Spirituosen sind überaus beliebt. Zum gemeinsamen Feiern eignen sich auch Cocktails, die etwas frischen Wind in die Party bringen. Vor allem, wenn sie gemeinsam und frisch zubereitet werden!
Jetzt wird es mystisch
Ach, wenn wir doch nur wüssten, was die Zukunft bringt! Wen die Ungewissheit zu sehr plagt, der kann es mit ein wenig Weissagung versuchen. Wachsgießen (früher oft mit Zinn oder Blei) ist auch aus diesem Grund ein gefeierter Silvesterklassiker. Mehr als eine Schüssel mit kaltem Wasser braucht es selten, da die Sets schon mit Wachs sowie einem Löffel zum Schmelzen bestückt sind.
Auch mit dem etwas unbekannteren, aber sehr kinderfreundlichen Gummibärchen-Orakel können Sie einen Blick in die Zukunft wagen. Anleitungen zur Deutung finden sich zur Genüge im Internet.
Um Unglück abzuwenden, wirft man sich Salz über die linke Schulter. Diesen Brauch kennen die meisten. Apfelschalen zu werfen ist dann doch eher weniger bekannt. Dabei kann man auf diese Weise am Silvesterabend die aktuelle oder auch künftige Liebe ermitteln. So der Volksglaube.
Dazu muss nur ein Apfel spiralförmig abgeschält werden. Die Schale soll dann über die linke Schulter geworfen werden. Mit etwas Fantasie verrät die Schale am Boden den Anfangsbuchstaben des Namens der oder des Liebsten.
Von Haus zu Haus
Was im Norden als Maskenlauf oder Rummelpottlaufen bekannt ist, wird im Osten Deutschlands zumeist als „betteln“ bezeichnet. Doch die Tradition ist mehr oder weniger dieselbe. Kinder ziehen, teils mit den Eltern, von Tür zu Tür und tragen Sprüche oder Lieder vor, um dann etwas Süßes zu ergattern. Wahlweise gibt es auch ein paar Münzen, für einen guten Start ins neue Jahr.
Spiel, Spaß und Unterhaltung
Brett- und Partyspiele vertreiben nicht nur die Zeit bis zum Countdown, sondern sorgen für Ausgelassenheit. Musikhören und tanzen ist gleichfalls beliebt, um die Stimmung anzuheizen. Andere schauen gemeinsam fern. Neben Jahresrückblicken ist das „Dinner for One“ (oder „Der 90. Geburtstag“) für etwa 35% der Deutschen eine feste Instanz. Knapp 18 Minuten dauert der Sketch und erfreut sich enormer Beliebtheit.
Schluss mit dem Spuk!
Was dem einen Freud, ist dem anderen Leid. Für die Mehrheit gehören Raketen, Böller und Knallwerkzeug zu Silvester einfach dazu. Lange Schlangen vor Werkshallen sind daher keine Seltenheit. In der Regel darf erst drei Tage vor Silvester Feuerwerk verkauft werden. Da heißt es für viele, schnell zu sein. Mit Licht und Getöse sollten früher übrigens böse Geister vertrieben und abgeschreckt werden. Dazu waren alle Gegenstände lieb, mit denen man Lärm machen kann. Töpfe, Instrumente, Rasseln – erlaubt war und ist, was ordentlich Krach macht.
Gut zu wissen: Abergläubige sollten sich außerdem davor hüten, am 31. Dezember Wäsche draußen aufzuhängen, weil sich böse Geister beim Herumziehen darin verfangen könnten. Damit könne man sich ihren Groll zuziehen, was kein gutes Omen fürs neue Jahr wäre.
Glück und Gesundheit schenken
Kleeblätter, Schweine, Hufeisen, Fliegenpilze, Glückscent, Schornsteinfeger und Marienkäfer – Glücksbringer so weit das Auge reicht. Diese werden gern zu Silvester verschenkt, um dem Glück im kommenden Jahr auf die Sprünge zu helfen. Doch was ist mit der Gesundheit, die wir einander gern wünschen? Hierfür eignen sich natürlich gesunde Lebensmittel. Unsere Obstboxen zu Silvester helfen dabei. Damit fällt die Einhaltung des beliebten Neujahrsvorsatzes, sich gesünder zu ernähren, auch gleich etwas leichter.
(Quellen: https://www.hansenobst.de/blog/rezepte/zeit-fuer-die-silvesterparty, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1281449/umfrage/beliebte-traditionen-an-silvester-in-deutschland/, https://www.travanto.de/urlaubsmagazin/silvesterbraeuche/, https://www.swb.de/ueber-swb/swb-magazin/wohnen/silvesterbraeuche, https://www1.wdr.de/fernsehen/unterhaltung/videos/video-boeller-blei-und-brezel-skat-102.html, https://www.ndr.de/ratgeber/verbraucher/Silvester-Braeuche-Feuerwerk-Gluecksbringer-Sekt-Co,silvester742.html)
